विधि:
चने की दाल को रात भर भीगा कर अगले दिन सारा पानी हटा के, अदरक, मिर्ची, नमक और हींग के साथ थोड़ा दरदरा पीसें। फिर कटी प्याज़ मिला कर छोटी और चपटी टिक्कियाँ बनाएं और धीमी आँच पे तलें!

Recipe:
Soak Chana Daal overnight. Next morning, strain all the water and grind coarse with some ginger, green chilly, salt and asafoetida. Then mix some finely chopped onions and make thin tikkis. Heat oil to a high temperature and then simmer the flame and fry these tikkis.